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24.08.2026 – 30.08.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

«Corn Fritters»mole d’haricot et tomates, pickles de cho rouge, salsa blanca, frisée, coriandre

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Catchfree KnusperliTartarsauce, Salzkartoffeln, Blattspinat, Frisee, Dill

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«Tantanmen»Ramen Suppe, Pak Choy, Seitan, Erdnuss, Sesam, Champignons, Chili

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ALOO GOBIBlumenkohl-Kichererbsencurry, Kartoffeln, Basmatireis, Tomaten-Petersiliensalat

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Appenzellerkäse HörnliApfelmus ohne Zucker, Konserve, Schnittlauch frisch (küchenfertig), Frisee Salat (küchenfertig)

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Bistro

GEFLÜGEL-MEATBALLSPreiselbeer-Rahmsauce, Tagliatelle, Bohnen

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Gemüse-Wok, mit grobem Gemüse, Ingwer, Soja Sauce, BalsamessigBasmati Kurkuma Reis gedämpft Steamer, Steak de poulet panko, port. 110g, Teriyaki Sauce, Cacahuète pelées, grillées, Radieschen Pickles, Cipolotti Frühlingszwiebeln

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DORSCHFILETSalbei-Pistazienkruste, Zitronen-Rahmsauce, Kartoffeln Lyoner Art (Rohekartoffeln), Bohnen grün, Gerösteter Kürbis

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RINDSHACKSTEAKRahmsauce, grüner Pfeffer, Nudeln, Rotkraut

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Gekochtes Ei in CurrysauceCouscous, Menüsslat

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Global

GREYERZER CORDON BLEUSchinken,Greyerzer, Wedges, Mandel-Broccoli, Ketchup

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GREYERZER CORDON BLEUSchinken,Greyerzer, Wedges, Mandel-Broccoli, Ketchup

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STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Rohschinken, Pecorino, Weissweinsauce, Feigen

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STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Rohschinken, Weissweinsauce, Feigen, Pecorino

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Di

Mittwoch, 26.08.2026

Do

Urban

«Tantanmen»Ramen Suppe, Pak Choy, Seitan, Erdnuss, Sesam, Champignons, Chili

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Bistro

DORSCHFILETSalbei-Pistazienkruste, Zitronen-Rahmsauce, Kartoffeln Lyoner Art (Rohekartoffeln), Bohnen grün, Gerösteter Kürbis

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Global

STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Rohschinken, Pecorino, Weissweinsauce, Feigen

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