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27.01.2025 – 02.02.2025

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Freitag

Vegi

VEGANUARY, Lentilles mais couscous bowl avec patate douce grillées, Betterave rouge au thym, salade de rampon épis de mais noix de chanvre et sauce au yogourt de soja

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VEGANUARY, Macaronis des Alpes, Oignons caramélisés, Compote de pomme, Salade du menu

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VEGANUARY, Lentilles Dal Tarka, Plat de lentilles avec naan, Raita au concombre et à la menthe, chou fleur grillé et petits pois au citron et à la noix de coco, Salade du menu

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VEGANUARY, Kung Pao tofu, Poivrons, brocoli, sésame, gingembre, oignons botte, noix de cajou et riz au jasmin

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VEGANUARY, Dirty Fries, Lentilles, haricots, chili avec dips aux épices, Pickles àl'oignons mais, Salade du menu

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Menu

Bâtonnets de poisson, Quartier de citron, Sauce Tartare, Pommes vapeur, Épinards à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Médaillons de filet mignon de porc, Sauce au calvados, Pommes duchesse, Épinards en branche étuvé ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Penne, Alfredo avec poulet petit pois et sauce crème, Gruyère râpé, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Osso bucco gremolata, Jarret de porc, Polenta bramata, Côte de bette à la vapeur ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Ragoût de dinde, Sauce paprika à la crème, Cravate, Laitue vapeur ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Pasta & Pizza

Pizza Goloso, Tomate, mozzarella, poivron, saucisse de porc, oignons nouveau, origan, Salade du menu

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Risotto au parmesan, Sauce bolognaise, Salade du menu

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Pizza Miguel, Tomate, mozzarella, dés de lard, poivrons rouges et jaunes, champignons, Salade du menu

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Poêlée de spätzli au lard et au fromage, Lard, fromage, crème, Salade du menu

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Pizza rustique aux graines et bufflonne, Tomate, mozzarella, tomate cherry, bufflone, roquette, Salade du menu

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Chef's Choice

Travers de porc, Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu

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VEGANUARY, Batirsh et Baba Ganoush, Brewbee Haché de malt d'orge, purée d'aubergines, pignons de pin, persil, tomates, épices

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VEGANUARY, Batirsh et Baba Ganoush, Brewbee Haché de malt d'orge, purée d'aubergines, pignons de pin, persil, tomates, épices

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Spare ribs de porc / travers de porc, Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Travers de porc, Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu

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Mi

Donnerstag, 30.01.2025

Fr

Vegi

VEGANUARY, Kung Pao tofu, Poivrons, brocoli, sésame, gingembre, oignons botte, noix de cajou et riz au jasmin

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Menu

Osso bucco gremolata, Jarret de porc, Polenta bramata, Côte de bette à la vapeur ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Pasta & Pizza

Poêlée de spätzli au lard et au fromage, Lard, fromage, crème, Salade du menu

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Chef's Choice

Spare ribs de porc / travers de porc, Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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