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Urban

POLENTA, Chili de tofu aux légumes, Chilli vegetable nuggets

HUMMUS, roasted cauliflower, cucumber, mango, coriander dip, pita bread

GREEN GNOCCHI WITH SPINACH, Eggplant with tomatoes and Grana Padano, Salad of the day

MILANESE RISOTTO, Stir-fried courgettes and oyster mushrooms with fresh herbs

SUSHI RICE, Edamame, snow peas, and sesame carrots, Tofu with ginger dressing

Traditional

TURKEY ESCALOPE, Creamy mushroom sauce, Ebly pilaf, Vegetable planter

COD IN A HERB CRUST, Saffron rice, Leafy spinach

VEAL SAUSAGE, Onion sauce, Braised red cabbage, Duchesse potatoes

ZAATAR CHICKEN, Spiced yoghurt, Pistachios, raisins, Couscous with vegetables, Coriander

ROAST COD, White wine and chive sauce, Plain potatoes, Steamed broccoli

Global

DUCK BREAST WITH HONEY AND ROSEMARY, Potatoes, Artichokes à la barigoule

CHICKEN BREAST, Aubergine caviar, Grilled new potatoes with thyme

CHICKEN BREAST, Eggplant caviar, Grilled new potatoes with thyme

PIZZA MARGHERITA, Int/ 13.50 Ext/ 15.50, Pizza of your choice, Int/ 15.50 Ext/ 18.50

Urban

HUMMUS, roasted cauliflower, cucumber, mango, coriander dip, pita bread

Traditional

COD IN A HERB CRUST, Saffron rice, Leafy spinach

Global

DUCK BREAST WITH HONEY AND ROSEMARY, Potatoes, Artichokes à la barigoule

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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