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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Veggie
Linguine, sauce crèmeuse à la butternut et pecorino, graines de courges torrefiées, Salade du menu
Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Quinoa à la brunoise
Samosa aux légumes, Riz cantonais, Raïta au gingembre et menthe fraiche
Blanquette de légumes, Boulgour 1
Gnocchi de polenta et poireau gratiné, Salade du menu
Traditional
Emincé de boeuf stroganoff, Riz pilaf, Brocoli vapeur
Saucisse de volaille rôtie, Jus de viande, Boulgour aux olives, Haricots verts vapeur
Escalope de quasi de porc, Sauce à la moutarde ancienne et pommes fruits, Spätzly poêlé, Petits pois à la française
Fricassée de poulet façon coq au vin, Pasta Farfalle, Carottes au persil
Curry vert de poisson au de lait de coco et basilic thaï, Riz basmati, Légumes chop suey
ExQuisit
Steak de cheval à la plancha, Sauce aux poivres, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison
Filet de rouget grondin poêlé, sur lit de mini ratatouille, Pommes écrasées aux olives noires
Entrecôte de boeuf parisienne, Jardinière de légumes de saison
Global
Ballotine de poulet à la tomate séchée, Crème de tomate séchée, Risotto au mascarpone, Artichaud barigoule
Spare ribs de porc caramélisé, sauce barbecue, Pommes de terre wedges, Galettes de maïs
Friday, 28.02.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
