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Friday
Urban
Süsskartoffel Burger, 60gSauce yaourt au tandoori, Boulgour aux olives, Julienne de légumes
Nuggets véganSauce à la crème végétale, Courge rôtie, Feta, Haselnüsse geröstet, Rucola
Rouleaux de printemps aux légumesPilaw Reis mit Kurkuma, Edamame, Sweet chili sauce
Rösti pizza tomate mozzarela (300gr)Salade de chou chinois
Boulettes végétalePolenta au chèvre, Kürbiskerne, Lentilles corail
Bistro
Ragoût de poulet au citron confitPommes de terre à l'anglaise à la ciboulette / pommes de terre vapeur à la ciboulette, Carottes Vichy
Escalope de porc panée, port. 140gPommes noisettes, Haricots verts persillés
TagliatellesPesto basilic et pistache, Grande Capo, Italienischer Hartkäse, Tomates cerises grillées
Boulettes de boeuf aux oignonsPommes frites, Tomate grillée
Couscous jarret de boeuf et merguezCouscous, Légumes couscous
Global
Schweins Saltimbocca, Port. 120gSauce à la sauge, Linguini, Ratatouille
Dos de cabillaudVierge à l'estragon, Patates douces au four, Gratin de poireaux
Émincé de veau à la zurichoiseRösti, Jardinière de légumes
Filet de saumon grilléVinaigrette aux agrumes, Quinoa au curcuma et gingembre, Aubergines grillées, Chia Samen
Friday, 23.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
