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Urban
Quinoa, courge rôtie, Pois chiches dorés, Pousses d'épinards, Sauce tahini citron, Levante Bowl Hummus Falafel Ofen Kartoffel Gemüse Tahini Dressing, Port. ...g
Kichererbsencurry mit Süsskartoffeln, Mandel Kerne, verarbeitet, Yogourt au soja et à la menthe, port. à 30g, Gebratener Spitzkohl, Frisee Salat (küchenfertig), Rotkabis / Rotkohl (küchenfertig), Riz complet cuit
Risotto verde, Orecchiette à la roquette, tomates cerises, cèpes et mozzarella, Tomates cerises, Mozzarella, Pesto maison, Salade du menu 50 g
Chili Sin Carne au soja chocolat, Riz jasmin, Creme Fraiche Alternative, pflanzlich, Tortilla Chips / Mais Chips (Nachos), Koriander, frisch
Bistro
Poitrine de poulet Supreme grillée, port.à 160g, Bratenjus, Riz basmati, Carottes glacées, Broccoli gebraten
Émincé de bœuf nature, Sauce au paprika / sauce à la crème et au paprika, Polenta / Bramata Polenta mit getrockneten Pilzen, Courgettes sautées à l'origan
Escalope de veau grillée, port. à 125g, Tagliatelles / nouilles plates, Sugo de tomates séchées et basilic
Rôti de carré de porc / rôti de côtelettes de porc, Sauce a la moutarde / Jus de moutarde, Pomme de terre rissolées, Haricots aux herbes fraîches
Légumes aux pois et mais, Pois chiches fondants, Tajine au pois chiches, carottes, aubergines et abricots secs, Couscous
Global
Dorade grillée, Fenouil caramélisé, Pommes de terre à l'anglaise / pommes de terre vapeur, Orangen / Apfelsinen, Vinaigrette aux limettes, Filet de dorade
Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Crème aneth citron, Quinoa rouge cuit, Betteraves rouges cuites et grillées au thym, Pommes allumettes
Crevettes sautées, Sauce soja sésame, Soba Nudeln gekocht vegan, Wok de pak choi et de champignons
Filet de cabillaud au four, Beurre citronné à l’aneth et au persil, port. à 15g, Orge perlée aux légumes 200gr, Légumes racines
Burger de bœuf, Sauce cheddar, Beef Chili Cheese Natcho Burger, Port. à 305g, Patates douces cuites au four., Cole Slaw au cumin et à la coriandre
Wednesday, 03.06.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
