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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
Houmous Bowl, Brocolis, Vinaigrette aux agrumes, Pickles d'oignons, Pousses d'épinards, Amandes torréfiées, Pinsa
Penne carciofi e mandorle, avec de la crème d'artichauts, Amandes, tomates cerises, Salade du menu
Chou-fleur grillé, Salade de lentilles Beluga, Sauce ranch végane, Crunch aux épices, Pickles d'oignons
Tortilla cuite au four avec olives, pommes de terre, courgettes, fenouil, petits pois et manchego, Sauce tomate, Petite baguette, Salade d'herbes aux pousses
Raviolis au fromage, Blettes à l'étuvée, Sauce à la betterave, Beurre d'amande et de sauge, Tofu fumé grillé
Bistro
Emincé de cuisse de poulet, Wok de légumes avec gingembre, Sauce au curry vert, Riz au jasmin
Bœuf Brisket , sauce BBQ, Haricots blancs à la sauce tomate, Pain tessinois, Oignons de printemps
Filet de cabillaud en croûte de jambon cru des Grisons, Agrémenté de curcuma et de safran, Riz vénéré, Épinards, Edamame
Emincé de porc, Stroganoff de champignons, Pâtes véganes, Ratatouille, Roquette
Raviolis au fromage, Blettes à l'étuvée, Sauce à la betterave, Beurre d'amande et de sauge, Dés de jambon
Chefs spezial
Pinsa Romana cuite au four, avec mozzarella di bufala et basilic, Salade de tomates, concombre et abricots
Poulet shawarma dans un pain pita, Salade d'été
Tuesday, 02.07.2024
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
