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27.10.2025 – 02.11.2025

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Thursday

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Urban

Galettes de patate douce, Boulgour aux olives, Sauce yaourt au tandoori, Julienne de légumes

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Gnocchi grillé, Courge rôtie, Feta, Noisette grillée, Rucola

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Rouleaux de printemps aux légumes, Tofu croustillant, Riz pilaf au curcuma, Edamame, Haricots rouges, Sweet chili sauce

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Lasagnes maison végétarienne, Sauce tomate à l'origan, Salade de chou chinois

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Tian de légumes, Polenta au chèvre, Graine de courge, Sauce tomate corail

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Bistro

Filet de plie, Sauce au citron et poivre, Pommes de terre à l'anglaise à la ciboulette / pommes de terre vapeur à la ciboulette, Carottes Vichy

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Cordon bleu de porc, Pommes noisettes, Haricots verts persillés

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Tagliatelles, Pesto basilic et pistache, Parmesan, Tomates cerises grillées, Epinard frais

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Boulettes de boeuf aux oignons, Pommes frites, Épinards à la crème

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Jarret de boeuf et merguez, Semoule pour couscous, Légumes couscous

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Global

Poitrine de poulet panée, Sauce crème au poivre vert, Linguini, Ratatouille

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Dos de cabillaud, Vierge à l'estragon, Orge perlé, Gratin de poireaux

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Émincé de veau à la zurichoise, Rösti, Jardinière de légumes

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Filet de saumon grillé, Vinaigrette aux agrumes, Quinoa au curcuma et gingembre, Aubergines grillées, Graines de chia

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Thursday, 30.10.2025

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Urban

Lasagnes maison végétarienne, Sauce tomate à l'origan, Salade de chou chinois

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Bistro

Boulettes de boeuf aux oignons, Pommes frites, Épinards à la crème

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Global

Filet de saumon grillé, Vinaigrette aux agrumes, Quinoa au curcuma et gingembre, Aubergines grillées, Graines de chia

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