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Urban
Hummus Green Kitchen, Broccoli vegan, Zitrus Vinaigrette, Zwiebel Pickles rot salzig, Epinards fins / Epinards à feuilles fines (prêt à l’emploi), Ciboulette, frais, Mandeln geröstet, Pâte à pinsa / Pâte à pinsa en portions
Penne carciofi e mandorle, Menü Salat, Port. 50g, mit Artischocken Creme, Mandeln, Cherry Tomaten, Zitrone & Menüsalat
Roots / gerösteter Blumenkohl, Roots / Beluga Linsen Salat, Roots / vegan Ranch Sauce, Roots / Gewürz Crunch, Zwiebel Pickles rot
Gebackene Oliven-Tortilla mit Kartoffeln, Zucchetti, Fenchel, Erbsen, geraffelter Manchego, Tomaten Sauce, Kräutersalat mit Sprossen
Käseravioli, Mangold gedünstet, Räuchertofu gebraten, Randen Sauce, Mandel Salbei Butter
Bistro
Poulet Schenkel Geschnetzeltes, Gemüse-Wok, mit grobem Gemüse, Ingwer, Soja Sauce, Balsamessig, Sauce au curry, vert, Jasmin Reis gedämpft
Rind Brust Brisket BBQ Sauce, Port. 150g, Baked Beans Cannellini Bohnen Tomaten Sauce, Pain tessinois, végétarien, Cipolotti / Oignon de printemps, Beans & Weissbrot
Kablejaufilet im Rohschinkenmantel, Safran-Kurkumanage, Venere Reis, nature, Cima di rapa, Edamame (fèves de soja immatures)
emince de porc, Stroganoff de champignons, Teigwaren Spiralen Fusilli gekocht vegan, Ratatouille, «Flavour-Kitchen» Rucola-Garnitur
Käseravioli, Mangold gedünstet, Schinkenwürfeli, Randen Sauce, Mandel Salbei Butter
Chefs spezial
Pinsa Romana classic Bufala, Port. 340g, Gebackene Pinsa, mit Tomaten Sugo, Büffel Mozzarella, und Basilikum
Friday, 07.06.2024
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
