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Urban

Férié

Polenta bramata aux champignons, Légumes grillés courge et poivrons, Mélange de noix

Risotto verde au basilic, Asperge verte, Pétales de Grana Panado, Mélange de noix, Roquette

Jambalaya, Poêlée de riz épicé, Haricots rouges, tomates, ananas, Fenouil caramélisé

Raviolis légumes dahl, Sauce indienne, Chou rouge pickles

Bistro

Férié

Saucisse de veau, Sauce au vin rouge, Spätzli, Pak choï

Rösti valaisan au lard, jambon et fromage à raclette, Salade d’endives

Poulet bourguignon, Gnocchi de pommes de terre, Carottes caramélisées

Global

Férié

Poitrine de poulet, Sauce au Marsala, Couscous au persil, Courgette verte

Filet de truite blanche, Sauce à l'aneth et au safran, Risotto d'orge aux tomates et olives, Brocoli

Piccata de blanc de dinde, Sauce tomate à l'origan, Spaghetti, Chou romanesco

Nuggets de lieu cuits au four, Sauce tartare, Pommes rissolées, Poivrons mélangés

Urban

Polenta bramata aux champignons, Légumes grillés courge et poivrons, Mélange de noix

Bistro

Saucisse de veau, Sauce au vin rouge, Spätzli, Pak choï

Global

Poitrine de poulet, Sauce au Marsala, Couscous au persil, Courgette verte

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