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Urban

POÊLÉE DE SPÄTZLI AUTOMNALE

RISOTTO AU SAFRAN ET GORGONZOLA

BULGOUR BOWLAVOCAT, COTTAGE CHEESE

RAVIOLI AUX BOLETSSauce crème au poivre noir

QUICHE AUX LÉGUMES DE SAISON

Bistro

SPAGHETTI CARBONARA

HACHIS PARMENTIER DE BOEUFCoulis de tomate

ÉMINCÉ DE POULET AU CURRYRiz au citron, Carottes au gingembre, Noix de cajou

BOULETTES DE BOEUF ANDALOUSEEtuvé de poireaux, Purée de patates douces

CURRY DE PORC VINDALOORiz basmati au curcuma, Chou-fleur rôti

Global

CIVET DE CERF AUX AIRELLESChoux de Bruxelles au beurre, Spätzli dorés

PICCATA DE DINDENouilles tomatées, Epinards vapeur

JAMBALAYA AUX CREVETTES,CHORIZO ET POULET

DÈS DE SANGLIER À L'ANCIENNEPolenta bramata, Chou rouge braisé

Urban

RAVIOLI AUX BOLETSSauce crème au poivre noir

Bistro

BOULETTES DE BOEUF ANDALOUSEEtuvé de poireaux, Purée de patates douces

Global

DÈS DE SANGLIER À L'ANCIENNEPolenta bramata, Chou rouge braisé

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