SBB | Genève | Tagesverpflegung

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26.02.2024 – 03.03.2024

Vegi

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Free Choice

Hit

Lundi

Rouleaux de printemps aux légumes, Boulgour et ses légumes à l'orientale

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Escalope de poitrine de poulet coupée en deux, Sauce au curry rouge, Jardinière de légumes, Riz au noix de cajou, Salade du menu, port. à 50g

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Escalope de porc panée, Ratatouille

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Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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Mardi

Tarte aux légumes, Nüsslisalat Speck Vinaigrette, Port. 130g

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¨Filet de sandre, Sauce vin blanc, Pommes de terre nouvelles sautées, Épinards à la crème

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Saucisse de Veau, Gratin de pâtes

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Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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Mercredi

Poivrons farci légumes et feta, Semoule aux raisins secs

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Filet d'agneau, Sauce aux bolets, gnocchi de pomme de terre, Salade de laitur Iceberg et copeaux de parmesan

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Saucisse à rôtir de porc, Pomme de terre purée

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Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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Jeudi

Rösti pizza, Chèvre, roquette, tomates séchées

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Steak de porc, Sauce asiatique au soja et gingembre, Riz au sésame, Pak Choi, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Dos de cabillaud façon brandade de morue, Pommes à l'anglaise persillées

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Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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Vendredi

Spaghetti Pesto, copeau de parmesan et ruccola

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Emincé de boeuf, Sauce au paprika végétalienne, Spirales, Chou frisé blanchi, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Quiche Lorraine, Epinards à la crème

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Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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Samedi

Poitrine de poulet, Pommes grenailles rôties, Carottes Vichy

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Lu

Mardi, 27.02.2024

Me

Vegi

Tarte aux légumes, Nüsslisalat Speck Vinaigrette, Port. 130g

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Menu

¨Filet de sandre, Sauce vin blanc, Pommes de terre nouvelles sautées, Épinards à la crème

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Free Choice

Saucisse de Veau, Gratin de pâtes

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Hit

Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Brioche au beurre persillés, Pommes Allumettes, Salade de roquette aux copeaux de parmesan et tomates sèchées

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