SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Vegi

Free Choice

Hit

Lundi

wok de nouille thaï, Œuf mollet

Croustillant au poisson, Sauce Tartare, Pommes vapeur, Épinards à la crème

Saucisse à rôtir de veau, Purée de patate douce

Steak de boeuf haché, Pomme de terre rösti, Echalotes confite, Sauce hollandaise

Mardi

Escalope de tofu à la parmigiana, Ratatouille

Ragoût de bœuf bourguignon, avec des lardons, des champignons et oignons perlés, Schupfnudeln, Carottes glacées

Tagliatelle, Crème de citron et saumon fumé

Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, Beurre aux herbes, Jardinière de légumes, Salade du menu 50 g

Mercredi

Pulled Planted Chili, Riz basmati

Piccata de poulet à la milanaise, avec des lanières de jambon et des champignons, Sauce tomate, Pasta Spaghetti, Gruyère râpé, Salade du menu

Fromage d'Italie, Pommes grenailles rôties

Entrecôte de bœuf grillée, portion 180 g, Beurre aux herbes, Jardinière de légumes, Salade du menu 50 g

Jeudi

Chili con quorn, Pomme de terre purée

Steak de veau VIP, Sauce morilles, Croquettes de pomme de terre, Brocoli aux amandes

Filet de poulet au satay, Julienne de légumes

Steak de boeuf haché, Pomme de terre rösti, Echalotes confite, Sauce hollandaise

Vendredi

Emincé de planted, Quinoa au safran

Saucisse de porc à rôtir, Sauce aux oignons, Rösti, Côte de bette à la crème

Filet de poisson pané, Chou fleur gratiné

Steak de boeuf haché, Pomme de terre rösti, Echalotes confite, Sauce hollandaise

Samedi

Emincé de bœuf à la Hongroise, Macaroni gratiné au fromage, Jardinière de légumes

Vegi

Chili con quorn, Pomme de terre purée

Steak de veau VIP, Sauce morilles, Croquettes de pomme de terre, Brocoli aux amandes

Free Choice

Filet de poulet au satay, Julienne de légumes

Hit

Steak de boeuf haché, Pomme de terre rösti, Echalotes confite, Sauce hollandaise

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