SBB | Genève | Tagesverpflegung

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14.09.2026 – 20.09.2026

Vegi

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Hit

Lundi

CARPACCIO DE BETTERAVERoquette, pignons, Noix de cajou, Fromage de chèvre, Pain provençal

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ESCALOPE DE VIANDE HACHÉE À L’EMMENTALOISEPorc, emmental, Salade de pommes de terre, Moutarde, Salade du menu

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BOULETTES DE POULETRiz aux légumes, Pour 100 gr

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ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNESauce au poivre, Pommes dauphines, Salade du menu

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Mardi

FRICASSÉE DE CHAMPIGNONSSauce aux airelles, Riz complet, Poire au vin rouge, Chou frisé sauté

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RAGOÛT D’AGNEAU À LA MÉDITERRANÉENNEPolenta, Peperonata

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FILET DE DORADEBoulgour, Fenouil aux pommes et noix, Pour 100 gr

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BURGERSteak haché de boeuf et Protaneo, Salade de chou, graines, Sauce cocktail végane, herbes fraîches, Frites, oignon pickles

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Mercredi

FAJITASFarce mexicaine aux légumes, Guacamole, crème de noix de cajou, Salade du menu

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FISH & CHIPSPommes frites, Quartier de citron, Sauce remoulade, Purée de petits pois à la menthe

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POULET SAUCE CURRYRiz basmati, Brocoli, Pour 100 gr

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ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNESauce au poivre, Pommes dauphines, Salade du menu

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Jeudi

TERIYAKI LUYACouscous au maïs, Carottes, pak choï, Salsa tomate et courge

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RÔTI DE PORC À LA TESSINOISEJus au thym citronné, Tagliatelles, Feuilles de bette

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CHEESEBURGERFrites, Mirepoix de légumes, Pour 100 gr

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ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNESauce au poivre, Pommes dauphines, Salade du menu

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Vendredi

RÖSTI AUX LÉGUMESFromage à raclette, Salade du menu

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CUISSE DE POULETJus au romarin, Riz sauvage, Courge braisée

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RIGATONISauce au saumon, Légumes sautés, Pour 100 gr

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ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNESauce au poivre, Pommes dauphines, Salade du menu

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Samedi

ÉMINCÉ DE POULET AUX CHAMPIGNONSConchigli, Salade du menu

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Ve

Samedi, 19.09.2026

Lu

Menu

ÉMINCÉ DE POULET AUX CHAMPIGNONSConchigli, Salade du menu

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