SBB | Lausanne Triage | Menu du midi

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22.09.2025 – 28.09.2025

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Menu

Férié

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Vip Escalope de veau, Sauce au citron vert, Papardelle, Tomates cerises confites, Salade de rampon avec oeufs, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Emincé de porc avec sauce crème, Spätzli, Carottes glacées ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Hachis de boeuf, avec cornettes au fromage râpé, Compote de pommes, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Plat bernois, Lard, côte de porc fumé, moutarde, Pommes vapeur, Haricots secs, Choucroute ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Escalope de cerf, Sauce poivre et confiture d'airelles, Poires chasse, Choux de Bruxelles, Spätzli

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Escalope de cerf, Sauce poivre et confiture d'airelles, Pasta, Poires chasse, Choux de Bruxelles

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Escalope de cerf, Sauce poivre et confiture d'airelles, Choux de Bruxelles, Poires chasse, Spätzli

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Escalope de cerf, Sauce poivre et confiture d'airelles, Choux de Bruxelles, Poires chasse, Spätzli

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Free choice

Alimentation respecteuse du climat, "Assiette Mezze", Salade de couscous aux légumes, Falafel, yaourt, Poulet au citron

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Alimentation respecteuse du climat, «Moussaka», Bolognaise aux champignons nobles, aubergines, pommes de terre, noix et feta

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Alimentation respecteuse du climat, Massaman curry, Pommes de terre, pack choï, Tofu pané aux corn flakes, tofu croustillant

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Alimentation respecteuse du climat, Risotto multicéréales, Cake aux légumes Eggfield, Brocoli, New Roots la fraîche

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Ma

Mercredi, 24.09.2025

Je

Menu

Emincé de porc avec sauce crème, Spätzli, Carottes glacées ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Escalope de cerf, Sauce poivre et confiture d'airelles, Pasta, Poires chasse, Choux de Bruxelles

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Free choice

Alimentation respecteuse du climat, «Moussaka», Bolognaise aux champignons nobles, aubergines, pommes de terre, noix et feta

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