Uni Irchel | Mensa | Mittagsverpflegung | 22. bis 28.04.2024

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Garden

Brew Bee Fleischersatz „Greek Style“, Tzatziki Dip, Lattich Tomaten Zwiebeln, Kartoffelecken mit Paprika und Curry

Champignonragout, Trockenreis, Pastetli, Menüsalat oder Apfelmus

«Spaghetti Veganara», Petersilie, Räucher Tofu, Blumenkohl Cashew Sauce, Menüsalat oder Apfelmus

Fenchel Gemüse mit Apfel, Bramata Polenta mit Kräuteröl, Brunnenkresse, Menüsalat oder Apfelmus

Planted Curry, mit Couscous, Knoblauchdip, Menüsalat oder Apfelmus

Farm

Andalusische Gelberbsenpfanne, mit Rauchpaprika& Knoblauch, Portulak, Menüsalat oder Apfelmus

Smashed Potatoes, Sauerrahm Dip, Bohnensalat, Menüsalat oder Apfelmus

Getreiden Risotto, mit Mandel & Gemüse, Reibkäse, Menüsalat oder Apfelmus

Schupfnudeln "sorrentina con melanzane", frischer Basilikum, Menüsalat oder Apfelmus, Allergen Eier

Samosas, Langkornreis mit Kokos und Sesam, Mango Chili Chutney, Menüsalat oder Apfelmus

Butcher

Red Thai Curry, mit Schweinsgeschnetzeltem, Jasmin Reis, Asiagemüse

Rindfleischravioli, Rassige Tomatensauce, Menüsalat oder Apfelmus

Geflügel Hackbraten, Rösti, Rosmarin Jus, Romanesco

Schweins Kosakenspiess, Zitronen Thymian Risotto, Wok Gemüse, Harissa-Chimichurri Mayo

Rindsgehacktes, und Hörnli, Reibkäse, Menüsalat oder Apfelmus

Voll Anders

Nasi Goreng mit Curry-Planted, Erbsen Peperoni Bohnen, Geröstete Erdnüsse

Hit

Paniertes Schweinsschnitzel, mit Pommes Frites

Tages-Suppe

Blumenkohlcremesuppe

Gartenerbsensuppe

Kartoffellauchsuppe

Rüebli Kokos Suppe

Zwiebelsuppe

Tages-Dessert

Panna Cotta

Rhabarbermousse

Caramel Amaretti Mousse

Tiramisu Mousse

Süssmostcreme

Montag, 22.04.2024